其实现在开烘焙店，主要有两种方式，自己经营和加盟经营。对于自主经营的商户来说，确实是比较麻烦一点，各方面都要去了解，现在我们就来讲讲面包机。面包机按照搅拌结构可分为单搅拌、双搅拌两种。 

　　单搅拌结构的面包机的内置面包桶底部正中镶嵌有一个搅拌棒，由这个搅拌棒独立完成和面搅拌的工作，为后面发酵等工序做好准备。单搅拌棒是面包机的常规配置。 

　　双搅拌的面包机在内置面包桶底部均匀分布两个搅拌棒，搅拌面粉等材料的程序，由两个搅拌棒合力完成。经过双搅拌棒逆向搅拌的面粉更筋道，制成的面包更加松软可口。这种结构通常出现在长桶。 

　　但是对于加盟商来说，开一家烘焙店就相对轻松多了，在与加盟总部签订合作协议之后，总部会为加盟商提供各项政策扶植，其中就包括了面包烘焙设备。不仅如此，在加盟之后还会有全套烘焙技术培训、私家烘焙装修布置、私家蛋糕原料采购、专业营销宣传策划、微信网络营销培训等等，让您真正能够轻松无忧的开店当老板。 

　　看了上面关于面包烘焙设备的介绍，相信大家已经心中有数。不难看出加盟一家好的烘焙店绝对是正确的选择 .